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    户县特产秦镇米皮

    信息发布者：lingshan
    2016-11-25 09:07:03   转载
    陕西省本地商家西安市本地商家鄠邑区本地商家余下镇本地商家

    　　制作时把大米粉调节为糊状，平铺在多层竹蒸笼内，旺火蒸熟。吃时，用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝，加入辅料青菜、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的凉皮全呈红色，辣里香。

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